Cubes pommes de terre aux oeufs

Ingrédents :

3 pommes de terre

3 oeufs

Du persil

Sel, Poivre

Couper les pommes de terre en cube et les faire cuire dans 1 litre d'eau.

Ecraser les oeufs durs.

Ajouter les oeufs "brouillés" aux pommes de terre cuites avec un peu de sel et poivre.

N'oubliez pas le persil !

Mmmmmm.....